16 Οκτωβρίου – Παγκόσμια Ημέρα Άρτου

Η Παγκόσμια Ημέρα Άρτου γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ένωσης Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών (UIB) και παράλληλα με την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, προς τιμή της ημέρας που ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ.

Παρότι πλέον έχουμε πάρα πολλές επιλογές στα αρτοσκευάσματα, το  ψωμί αποτελεί το βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και δεν χάνει ποτέ την αξία του. Άλλωστε και η επιστήμη έχει κατά καιρούς τονίσει την σπουδαιότητα και την διατροφική αξία του ψωμιού.

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που αυτές οι δύο μεγάλες γιορτές συμπίπτουν μιας και το ψωμί με τη σπουδαία διατροφική του αξία, συμπληρώνει μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Σχολιάστε