ΑΛΕΥΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΠΟΙΪΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΑΒΕΕ, Αλεύρι “Χωριάτικο”

Για σπιτικό ψωμί που θυμίζει γιαγιά

Με έμπνευση το σπιτικό ψωμί του χωριού και με στόχο την αναπαραγωγή της ευωδιαστής και νόστιμης συνταγής της γιαγιάς στις απαιτητικές συνθήκες του σύγχρονου αρτοποιείου, οι Μύλοι Κομοτηνής δημιούργησαν ένα λεπτόκοκκο αλεύρι από ειδικά επιλεγμένα ελληνικά σιτάρια. Το «Χωριάτικο» μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές με παραδοσιακό προζύμι αλλά και με μαγιά, χωρίς την προσθήκη βοηθητικών υλών.

Σχολιάστε