ΑΛΕΥΡΟΜΥΛΟΣ ΠΑΝΤΑΖΗ, Αλεύρι από φαγόπυρο

Μοναδική γεύση για υγιεινή διατροφή

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο στην πραγματικότητα δεν είναι δημητριακό όπως πολλοί νομίζουν, αλλά προέρχεται από έναν θάμνο που είναι αυτοφυής στην Ασία και στην Ευρώπη και η Ρωσία είναι ο μεγάλος ηγέτης στην καλλιέργειά του παγκοσμίως. Το φαγόπυρο έχει εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%). Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, πολλές βιταμίνες κυρίως του συμπλέγματος Β, ενώ είναι και πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες Ε και Κ. Επίσης περιέχει φολικό οξύ, αλλά και αρκετά μέταλλα όπως, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Μπορεί  να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στην γλουτένη, καθώς και από άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, αφού σταθεροποιεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Ο ΑΛΕΥΡΟΜΥΛΟΣ ΠΑΝΤΑΖΗ παράγει για εσάς αλεύρι από φαγόπυρο κατάλληλο για ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, αλλά και χονδροκομμένο (πληγούρι) για γαρνίρισμα σε οποιοδήποτε άλλο αρτοσκεύασμα της αρεσκείας σας. Διατίθεται στην αγορά  σε συσκευασίες των 5, 10 και 25 κιλών.

Σχολιάστε