Θεοφάνης Γεωργόπουλος (Γεωπόνος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων)

Θεοφάνης Γεωργόπουλος
Email:

f.georgopoulos@teilar.gr

Προφίλ:

Ο Θεοφάνης Γεωργόπουλος είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος Μεταπτυχιακού Τίτλου Σπουδών στην Τεχνολογία Τροφίμων από το Lund University της Σουηδίας.

Έχει εργαστεί ως εκπαιδευτής στο ΙΕΚ Πειραιά στις ειδικότητες «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (Chef)», «Βοηθός Μαγειρικής Τέχνης», «Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής», «Τεχνικός Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής». Ανήκε στο δυναμικό των Μύλων Λούλη κάνοντας ποιοτικό έλεγχο, διαχείριση ποιότητας, έρευνα και ανάπτυξη. Έχει συμμετάσχει ως ειδικός εισηγητής στο επιμορφωτικό πρόγραμμα του ΕΦΕΤ: «Επίσημος έλεγχος στον τομέα των προϊόντων φυτικής προέλευσης» για το προσωπικό Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων και ΕΦΕΤ, στην Αθήνα. Σήμερα εργάζεται ως Καθηγητής Εφαρμογών στο τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων στο ΤΕΙ Λάρισας (Παράρτημα Καρδίτσας) με εξειδίκευση στην Τεχνολογία και τον Ποιοτικό Έλεγχο Σιτηρών και Αρτοσκευασμάτων. Συγκεκριμένα, διδάσκει «Τεχνολογία και Ποιοτικός έλεγχος σιτηρών και αρτοσκευασμάτων», «Τεχνολογία και Ποιοτικός έλεγχος Προσθέτων και γλυκαντικών υλών», «Εισαγωγή στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων», «Έρευνα και Ανάπτυξη νέων προϊόντων».

Είναι εγγεγραμμένος στα Μητρώα Εκπαιδευτών Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων ΕΦΕΤ και Εκπαιδευτών Προσωπικού Συναρμοδίων Φορέων και Επιθεωρητών ΕΦΕΤ.

Άρθρα του έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά αναγνωρισμένου κύρους με κριτές καθώς και στο περιοδικό “Ο Αρτοποιός και η δουλειά του”, με το οποίο συνεργάζεται σε τακτική βάση. Έχει συγγράψει πανεπιστημιακές σημειώσεις για το εργαστήριο «Τεχνολογία και Ποιοτικός έλεγχος σιτηρών και αρτοσκευασμάτων – εργαστήριο, 2010» για το Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Λάρισας.

Άρθρα από Θεοφάνη Γεωργόπουλο: