Α&Δ ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ, Σύνθετα μηχανήματα ζύμης πίτσας

Σύνθετα μηχανήματα από ανοξείδωτο ατσάλι του ιταλικού οίκου Friul. Ζυγοκοπτοδιαιρετικό και στρογγυλοποητής μαζί 2 σε 1. Κάθετη κατασκευή διαστάσεων 81x91x115cm με ανεξάρτητους διακόπτες λειτουργίας, με 2 ταχύτητες και αυτόματη ρύθμιση βάρους/όγκου της μερίδας της ζύμης. Παραγωγή 70-120kg/ώρα και 70-400Kg/ώρα με δυνατότητα κοπής από 70gr έως 650gr. Συνοδεύονται από 1 ρυθμιζόμενο κώνο και 1 σταθερό. Διατίθενται […]

I. ΛΑΠΠΑΣ ΕΠΕ, ARTISAN PIZZA

Ολοκληρωμένες λύσεις για την παραγωγή ARTISAN PIZZA Η LAPPAS παρουσιάζει τις νέες γραμμές για την παραγωγή ARTISAN PIZZA. Η PIZZA PRESS είναι μία από τις πιο γνωστές τεχνικές για την παραγωγή πίτσας σε μεγάλη κλίμακα. Η διαδικασία αυτή μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις υπάρχουσες γραμμές παραγωγής, με την αντικατάσταση μόνο του εξοπλισμού διαμόρφωσης. Η LAPPAS […]

Α.Ν.ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε., SPRUHBOY 04s 08s

Κατάλληλα για την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική Καινούργια συστήματα ψεκασμού της Boyens Backservice κατάλληλα για προϊόντα που δε θερμαίνονται. Χειροκίνητα και μετακινούμενα, κατάλληλα για πολλές εφαρμογές στο Αρτοποιείο και το Ζαχαροπλαστείο. Διαθέτουν δοχεία χωρητικότητας 5,7 και 15 λίτρων. Είναι ανοξείδωτης κατασκευής με ακροφύσια/ μπεκ χωρίς αέρα για ομαλό ψεκασμό χωρίς νεφέλωμα. Α.Ν.ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

Α&Δ ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ, Πρέσες για ζύμη πίτσας

Πρέσες – ανοικτικά με θερμαινόμενες πλάκες του ιταλικού οίκου Cuppone, ιδανικά για ζύμη πίτσας, εξ’ ολοκλήρου κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Διαθέτουν ρυθμιζόμενο χρονοδιακόπτη και ειδικό λεβιέ κίνησης του κάτω δίσκου. Δίνουν τη δυνατότητα ρύθμισης του πάχους που επιθυμούμε. Η διάμετρος της ζύμης κυμαίνεται από 30 έως 50cm και η μέγιστη παραγωγή είναι έως 400 τμχ […]