ΜΠΑΣΑΣ Α.Ε., Ολοκληρωμένες λύσεις μεθόδου αργής ωρίμανσης

Καλύπτουν τις ανάγκες κάθε επαγγελματία

Η εταιρία ΜΠΑΣΑΣ Α.Ε. έχοντας διευρύνει τους ορίζοντες της στην αναζήτηση καινοτόμων ιδεών, που σχετίζονται με την κάλυψη των αναγκών των αρτοποιών, για υψηλής ποιότητος προϊόντα, αγνά σε πρώτες ύλες με ιδιαιτερότητες στην παρασκευή τους, παρουσιάζει ολοκληρωμένες λύσεις στις μεθόδους αργής ωρίμανσης. Από την πρώτη φάση της διαδικασίας (Προζύμη) έως την τελευταία (ψήσιμο). Λόγω των ιδιαιτεροτήτων που υπάρχουν σε κάθε αρτοποιείο, τόσο σε χώρους όσο και στην παραγωγικότητα, η γκάμα των μηχανημάτων είναι πολύ μεγάλη, καλύπτοντας από ένα μικρό αρτοποιείο μέχρι μια ολοκληρωμένη μονάδα παραγωγής. Αναφορικά, τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται στη μέθοδο αργής ωρίμανσης είναι οι προζυμομηχανές, ειδικά ψυγεία ωρίμανσης, πρέσες κοπής, μηχανές πλάσεως, αρτοκλίβανοι. Όλα τα παραπάνω είναι σχεδιασμένα ακριβώς γύρω από τη φιλοσοφία της αργής ωρίμανσης, προσφέροντας το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Σχολιάστε