ΜΥΛΟΙ ΘΡΑΚΗΣ, Αλεύρι με ψημένο φύτρο σταριού

Επιστρέφοντας στα βασικά της διατροφής και της γεύσης
Το φύτρο είναι η καρδιά του σιταριού, γεμάτο με θρεπτικά συστατικά για να τρέφει τον καρπό όσο αυτός μεγαλώνει. Οι Μύλοι Θράκης απομόνωσαν το φύτρο από το σιτάρι και μετά από μία ειδική επεξεργασία, το πρόσθεσαν ξανά στο τελικό προϊόν χωρίς αυτό να έχει χάσει καθόλου τη διατροφική του αξία και έφτιαξαν ένα αλεύρι με εξαιρετική γεύση. Το φύτρο περιέχει βιταμίνη Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση, βιταμίνη Β που δίνει ενέργεια στον οργανισμό, ψευδάργυρο που είναι το βασικό στοιχείο για δομική σύνθεση των πρωτεϊνών και σίδηρο που είναι το απαραίτητο δομικό στοιχείο των ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενώ τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθάει στη διανοητική ανάπτυξη των παιδιών. Τέλος, περιέχει κάλιο, ένα σημαντικό στοιχείο για την αρτηριακή πίεση και την ανάπτυξη των μυών.

Σχολιάστε