ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ – BÖCKER: Φυσικά Υγρά Προζύμια Χωρίς Πρόσθετα

Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ σας προσφέρει ένα ακόμη ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αρτοποιία: τα φυσικά υγρά προζύμια BÖCKER Liquid 2 από σιτάρι, φύτρο σταριού και σίκαλη και BÖCKER Barley Liquid (κριθάρι) καθώς και το BÖCKER Vino, υγρό preferment (ωριμασμένη ζύμη με μαγιά), σταθεροποιημένo με ξύδι και αλάτι. Είναι ειδικά σχεδιασμένα για παραδοσιακά και χωριάτικου τύπου αρτοσκευάσματα, εξασφαλίζουν γρήγορη διαδικασία παραγωγής και σταθερό αποτέλεσμα. Προσδίδουν στα αρτοσκευάσματα εξαιρετικά φίνα αρώματα και γεύσεις, λαχταριστή εμφάνιση με τραγανή κόρα, ψίχα με προζυμένια υφή αλλά και φρεσκάδα που διαρκεί. Η εταιρία BOCKER έχει πάνω από 100 χρόνια εμπειρία στην παραγωγή προζυμιών. Είναι ωραίο να εμπνέεσαι από την παράδοση και να εξελίσσεσαι.

Σχολιάστε