Μύλοι Λούλη ΑΕ, Νέο Αλεύρι Βρώμης

Για προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας Η Μύλοι Λούλη επιδιώκοντας να καλύψει τόσο τις ανάγκες του επαγγελματία αρτοποιού όσο και του τελικού καταναλωτή, λανσάρει στην αγορά το νέο αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης. Εντυπωσιάστε τους πελάτες σας που αναζητούν προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, με ψωμί και τραγανά μπισκότα βρώμης, πλούσια σε γεύση και άρωμα.  

SEFCO ZEELANDIA ΑΒΕΕ, Jung Dinkel Vollkorn Pur

Απαλό άρωμα και έντονη γεύση Dinkel Έχοντας μεγάλη γνώση των τάσεων της σύγχρονης αγοράς καθώς και αναγνωρίζοντας την ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για προϊόντα Dinkel, η Sefco Zeelandia παρουσιάζει το νέο προϊόν Jung Dinkel Vollkorn Pur για ψωμί και αρτοσκευάσματα Dinkel ολικής άλεσης μέτριας διόγκωσης, με νιφάδες Dinkel, ηλιόσπορους και προζύμι Dinkel. Διακρίνεται […]

Λαγάνα ολικής άλεσης

Ζυγίζουμε όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε για 10΄στην αργή ταχύτητα και 3΄-4΄ στην γρήγορη. Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί πλασμένο σε καρβέλια για 10΄-15΄. Ανοίγουμε σε λαγάνες, ψεκάζουμε με νερό και ρίχνουμε σουσάμι σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετούμε σε λαμαρίνες ή τελάρα και στοφάρουμε για 20΄. Ψήνουμε σε έτοιμο φούρνο 200οC για χρόνο ανάλογο του βάρους […]

ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ: Δίκοκκο σιτάρι

Η προέλευση του δίκοκκου σίτου είναι από την περιοχή του Τίγρη και του Ευφράτη, και υπολογίζεται γύρω στο 10.000 π.Χ. Το σημερινό προϊόν διατηρεί σε μεγάλο βαθμό τα αρχικά του εξαιρετικά χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό κερδίζει ολοένα και περισσότερους αρτοποιούς. Το δίκοκκο σιτάρι των Κυλινδρόμυλων Χαλκιδικής, είναι ένα μίγμα με βάση τα φυσικά […]