fbpx
Προϊόντα Sugar Free η νέα καταναλωτική τάση

ΙΟΥΝ 3, 2022 | Ελένη Πανά

Στις ετικέτες των συσκευασμένων τροφίμων περιλαμβάνονται πληροφορίες που βοηθούν τον καταναλωτή να κάνει τη σωστή επιλογή...

Βασικοί κανόνες ασφάλειας μηχανημάτων

ΜΑΪ 13, 2022 | Δημήτρης Μποσδίκος

Το προζύμι είναι βασικά ένας αρχαίος τρόπος παρασκευής ψωμιού. Δε βασίζεται στην εμπορική μαγιά, αλλά στην «άγρια ​​μαγιά»...

Μαγιές και προζύμια στην υπηρεσία της ζύμωσης

ΜΑΪ 6, 2022 | Νίκος Παπαδόπουλος

Η ανάγκη για διαφοροποίηση, αλλά και για εξέλιξη και βελτίωση των συνθετικών ενός γλυκού, οδήγησε σε διάφορες παραλλαγές...

Το ψωμί στην Ευρώπη

ΑΠΡ 15, 2022 | Ελένη Πανά

Ο Διεθνής Οργανισμός για την Έρευνα του Καρκίνου (IARC) καλεί την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εισαγάγει το Nutri-Score σε...

Υγιεινή και ασφάλεια στα προϊόντα ζύμης

ΑΠΡ 1, 2022 | Διαμαντής Παπαπαναγής

Σε παλαιότερο άρθρο είχαμε αναφερθεί εκτενώς στο χαρούπι και τα προϊόντα του. Σε αυτό το τεύχος θα επικεντρωθούμε...

Στρατηγικές για τη μετά κορονοϊού εποχή

ΜΑΡ 11, 2022 | Fresh Bakery Team

Η ιστορία της σοκολάτας στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου χρόνια...

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ FRESHBAKERY.GR

Νέα & Δράσεις

Συνταγές

Θέματα

Περιοδικά

ΑΝΕΒΗΚΑΝ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Φόρτωση

ΑΓΓΕΛΙΕΣ:

Διατίθενται καυσόξυλα για ξυλόφουρνους

Διατίθενται καυσόξυλα δρυός, περσινής κοπής, κατάλληλα για ξυλόφουρνους, με δυνατότητα πανελλαδικής παράδοσης. Επικοινωνήστε  για περισσότερες πληροφορίες! Τηλ. Επικοινωνίας: 6970148187 E mail:...

Πωλείται μηχανή διαμόρφωσης και γέμισης τροφίμων

Πωλείται μηχανή διαμόρφωσης και γέμισης τροφίμων, ANKO, στο Ηράκλειο.Ελαφρώς μεταχειρισμένη. Διαθέτει τέσσερις ανεξάρτητους κινητήρες για την παραγωγή μιας ευρείας γκάμας κλειστών προϊόντων με γέμιση στο εσωτερικό. Με την απλή αλλαγή καλουπιών σχηματισμού, μπορεί να...

Ενοικιάζεται αρτοποιείο στον Πειραιά

Ενοικιάζεται αρτοποιείο, στον Πειραιά. Το κατάστημα είναι 135 τ.μ. στη Νίκαια, πλήρως εξοπλισμένο, ανακαινισμένο, με φυσικό αέριο, 50 χρόνια λειτουργίας και άμεσα διαθέσιμο. Ενοικιάζεται στην τιμή των 500 ευρώ (συζητήσιμη). Τηλ. Επικοινωνίας: 2104911717Email:...

ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΕΣ:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

Ανακαλύψτε μοναδικές γαστρονομικές συνταγές που συγκινούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!

Ανακαλύψτε μοναδικές γαστρονομικές συνταγές που συγκινούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!

Χωριάτικο ψωμί με τεφ
Η συνταγή είναι από την Ντάρια Περεβέρζεβα, Pastry Chef, Καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής, La Chef Levi
Η συνταγή είναι από τον Νίκο Χανδόλια, Artisan Baker @frommydadsbakery Ο ρόλος της βιταμίνης C: Η έντονη κόκκινη χρωστική ουσία
Η συνταγή είναι από τον Philippe Marand, EEMEA Tech. Manager - Chocolate Academy

Γραφτειτε στο newsletter μας: