Προϊόντα Sugar Free η νέα καταναλωτική τάση

ΘΕΜΑΤΑ

Προϊόντα χύμα και ενημέρωση καταναλωτή

ΙΟΥΝ 3, 2022 | Ελένη Πανά

Στις ετικέτες των συσκευασμένων τροφίμων περιλαμβάνονται πληροφορίες που βοηθούν τον καταναλωτή να κάνει τη σωστή επιλογή...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Βασικοί κανόνες ασφάλειας μηχανημάτων

ΘΕΜΑΤΑ

Τo προζύμι και τα είδη του

ΜΑΪ 13, 2022 | Δημήτρης Μποσδίκος

Το προζύμι είναι βασικά ένας αρχαίος τρόπος παρασκευής ψωμιού. Δε βασίζεται στην εμπορική μαγιά, αλλά στην «άγρια μαγιά»...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαγιές και προζύμια στην υπηρεσία της ζύμωσης

ΘΕΜΑΤΑ

Οι βάσεις του γλυκού, οι αντικαταστάτες του πανεσπανιού

ΜΑΪ 6, 2022 | Νίκος Παπαδόπουλος

Η ανάγκη για διαφοροποίηση, αλλά και για εξέλιξη και βελτίωση των συνθετικών ενός γλυκού, οδήγησε σε διάφορες παραλλαγές...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το ψωμί στην Ευρώπη

ΘΕΜΑΤΑ

Nutri-Score, μια νέα διατροφική επισήμανση

ΑΠΡ 15, 2022 | Ελένη Πανά

Ο Διεθνής Οργανισμός για την Έρευνα του Καρκίνου (IARC) καλεί την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εισαγάγει το Nutri-Score σε...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υγιεινή και ασφάλεια στα προϊόντα ζύμης

ΘΕΜΑΤΑ

Εναλλακτικές πασχαλινές προτάσεις με χαρούπι

ΑΠΡ 1, 2022 | Διαμαντής Παπαπαναγής

Σε παλαιότερο άρθρο είχαμε αναφερθεί εκτενώς στο χαρούπι και τα προϊόντα του. Σε αυτό το τεύχος θα επικεντρωθούμε...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στρατηγικές για τη μετά κορονοϊού εποχή

ΘΕΜΑΤΑ

Σοκολάτα, ιστορία & διατροφικά οφέλη

ΜΑΡ 11, 2022 | Fresh Bakery Team

Η ιστορία της σοκολάτας στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου χρόνια...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ FRESHBAKERY.GR

Νέα & Δράσεις

Συνταγές

Θέματα

Περιοδικά

ΑΝΕΒΗΚΑΝ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ιούλ 1, 2022 | Τεχνικα Θεματα, ΤΕΧΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ - ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ

Τεχνικές παραγωγής ψωμιού με προωρίμανση

περισσοτερα

Ιούλ 1, 2022 | Νεα

No added sugar cake base της DAWN από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ

Για παρασκευή κέικ με γλυκαντικά, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, εμπιστευθείτε το NO ADDED SUGAR CAKE...

περισσοτερα

Ιούλ 1, 2022 | Νεα

Minuta Zero, η νέα πρόταση από την SEFCO ZEELANDIA

Ανακαλύψτε τη Minuta Zero, τη νέα προσθήκη της Sefco Zeelandia, στην κατηγορία Zero. Πρόκειται για...

περισσοτερα

Ιούν 30, 2022 | Νεα

Βιτρίνα ψυγείο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ

Η εταιρία Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ προτείνει στους πελάτες της ψυγεία βιτρίνες, προηγμένης τεχνολογίας...

περισσοτερα

Ιούν 30, 2022 | Νεα

Πεντανόστιμα αρτοσκευάσματα Gluten Free από την CREDIN

Το SOFT KERNEL GLUTEN FREE της CREDIN καινοτομεί στη δημιουργία λαχταριστών αρτοσκευασμάτων και...

περισσοτερα

Ιούν 29, 2022 | Νεα

Strudel μήλου σε φύλλο αέρος από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ

H Ελληνικός Φούρνος έφτιαξε για εσάς, με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά, Strudel μήλου, με πλούσια...

περισσοτερα

Ιούν 29, 2022 | Νεα

Mix Pizza από την OLYMPIC FOODS

Η OLYMPIC FOODS παρουσιάζει το mix pizza της AB Mauri. Ένα πλήρες μίγμα για πίτσα και φοκάτσια,...

περισσοτερα

Ιούν 28, 2022 | Νεα

Πουρές μάνγκο για δροσερές καλοκαιρινές δημιουργίες από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ

Ο εξαιρετικής ποιότητας παστεριωμένος ΠΟΥΡΕΣ ΜΑΝΓΚΟ, της γαλλικής εταιρείας LEONCE BLANC είναι η...

περισσοτερα

ΑΓΓΕΛΙΕΣ:

Διατίθενται καυσόξυλα για ξυλόφουρνους

Μάι 27, 2022

Διατίθενται καυσόξυλα δρυός, περσινής κοπής, κατάλληλα για ξυλόφουρνους, με δυνατότητα πανελλαδικής παράδοσης. Επικοινωνήστε για περισσότερες πληροφορίες! Τηλ. Επικοινωνίας: 6970148187 E mail:...

Πωλείται μηχανή διαμόρφωσης και γέμισης τροφίμων

Μάι 17, 2022

Πωλείται μηχανή διαμόρφωσης και γέμισης τροφίμων, ANKO, στο Ηράκλειο.Ελαφρώς μεταχειρισμένη. Διαθέτει τέσσερις ανεξάρτητους κινητήρες για την παραγωγή μιας ευρείας γκάμας κλειστών προϊόντων με γέμιση στο εσωτερικό. Με την απλή αλλαγή καλουπιών σχηματισμού, μπορεί να...

Έμπειρος βοηθός αρτοποιού ζητά εργασία

Απρ 6, 2022

Βοηθός αρτοποιού, με εμπειρία, ζητά εργασία στην Ανατολική Αττική. Τηλ. Επικοινωνίας: 6948183287Email: [email protected]

Ενοικιάζεται αρτοποιείο στον Πειραιά

Απρ 6, 2022

Ενοικιάζεται αρτοποιείο, στον Πειραιά. Το κατάστημα είναι 135 τ.μ. στη Νίκαια, πλήρως εξοπλισμένο, ανακαινισμένο, με φυσικό αέριο, 50 χρόνια λειτουργίας και άμεσα διαθέσιμο. Ενοικιάζεται στην τιμή των 500 ευρώ (συζητήσιμη). Τηλ. Επικοινωνίας: 2104911717Email:...