FRESHBAKERY TEAM

Ελένη Πανά

Απόφοιτος του Χημικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών με εξειδίκευση στα τρόφιμα και πολυετή επαγγελματική εμπειρία στην ανάπτυξη Συστημάτων Ασφάλειας Τροφίμων, καθώς και στην εφαρμογή της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας. Είναι ιδιοκτήτης εταιρείας παροχής υπηρεσιών για την ασφάλειας των τροφίμων.

ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ:

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Ιαν 14, 2022 | Τεχνικα Θεματα

Σύστημα ιχνηλασιμότητας

Σύστημα ιχνηλασιμότητας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Οκτ 22, 2021 | Τεχνικα Θεματα, ΤΕΧΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ - ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ

Περιορισμός στα πλαστικά μιας χρήσης

Περιορισμός στα πλαστικά μιας χρήσης

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Ιούλ 30, 2021 | Τεχνικα Θεματα

Έλεγχος επιχειρήσεων τροφίμων

Έλεγχος επιχειρήσεων τροφίμων

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Ιούν 11, 2021 | Τεχνικα Θεματα

Κατάταξη επιχειρήσεων τροφίμων-Κατηγορίες επικινδυνότητας και συχνότητα επιθεωρήσεων

Κατάταξη επιχειρήσεων τροφίμων-Κατηγορίες επικινδυνότητας και συχνότητα επιθεωρήσεων

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Ιούν 4, 2021 | Τεχνικα Θεματα

Το αλάτι, οι επιπτώσεις στην υγεία μας και τα υποκατάστατά του

Το αλάτι, οι επιπτώσεις στην υγεία μας και τα υποκατάστατά του

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Απρ 16, 2021 | Τεχνικα Θεματα

Soft serve παγωτό – Ασφαλείς χειρισμοί

Το soft-serve παγωτό ή στιγμιαίας παρασκευής είναι ειδική κατηγορία παγωτού. Διαφέρει από τα άλλα...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Φεβ 19, 2021 | Τεχνικα Θεματα, ΤΕΧΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ - ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ

Διάρκεια και ημερομηνία διατηρησιμότητας τροφίμων

Διάρκεια και ημερομηνία διατηρησιμότητας τροφίμων

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Δεκ 4, 2020 | Τεχνικα Θεματα

Έλεγχος αλλεργιογόνων ουσιών στα αρτοποιεία

Έλεγχος αλλεργιογόνων ουσιών στα αρτοποιεία

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δημοσιεύτηκε από το Ελένη Πανά | Οκτ 2, 2020 | Ευ αρτοποιείν, Τεχνικα Θεματα

Υποχρεωτικές & προαιρετικές ενδείξεις επί της συσκευασίας τροφίμων

Υποχρεωτικές & προαιρετικές ενδείξεις επί της συσκευασίας τροφίμων

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

1
2
3
...
5