fbpx

Τεύχος 114

Σεπτέμβριος – Οκτώβριος

FRESHBAKERY TEAM

Γεωργία Παπαλουκά

Απόφοιτος της σχολής μαγειρικής «Chef d’oeuvre». Έχει εργαστεί στις κουζίνες των γνωστών εστιατορίων «Boschetto», «Pil-poul», «Βαρούλκο», «Funky Gourmet», ενώ από το 2010 εργάζεται στο εστιατόριο «Σπονδή».

ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ:

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια και μυρωδικά

Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε κατά μήκος σε πολύ λεπτές φέτες (ιδανικά με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε τις πατάτες). Κάνουμε ένα σιρόπι με το νερό και τη ζάχαρη. Μόλις πάρει μια βράση, το βγάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε μέσα το ξύδι. Σε αυτό το μείγμα βάζουμε μέσα τα καρότα και τα αφήνουμε να […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αυγοσαλάτα με ”κόκκινη“ μαγιονέζα

Μία νόστιμη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σαλάτα, λόγω της παρουσίας των αυγών, των λαχανικών και των μπαχαρικών. Για ένα πλήρες γεύμα, μπορεί να συνδυαστεί ιδανικά με φρυγανισμένο ψωμί με λίγο βούτυρο και έναν φρέσκο χυμό με πορτοκάλι, καρότο και τζίντζερ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • 1
  • 2

Γραφτειτε στο newsletter μας: