Η νέα μαγιά L’HIRONDELLE 1895 σχεδιάστηκε ειδικά για την αργή και ελεγχόμενη ωρίμανση και εξασφαλίζει αργή διαδικασία ωρίμανσης, συμπληρώνει τα αρώματα και τις γεύσεις των προζυμιών. Είναι ιδανική για ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, διατηρώντας το κράτημα και την βέλτιστη ανοχή της ζύμης.
www.lesaffre.gr
