Μια μοναδική γευστική πρόταση για ένα πλούσιο, δροσιστικό και γρήγορο γεύμα στο γραφείο.

Yields1 Serving
Υλικά
 67 μέτρια Kολοκύθια
 1 μπάλα Μozzarella di buffala
 1 χούφτα Φύλλα δυόσμου
 Λάδι
 Λεμόνι
 Αλάτι
 Πιπέρι
 Λίγοι κόκκοι κόκκινο πιπέρι
Εκτέλεση
1

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα κολοκύθια. Με έναν αποφλοιωτή τα κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες.

2

Τα μαρινάρουμε με το λαδολέμονο για να μαλακώσουν και λίγο πιο μετά προσθέτουμε τη μοτσαρέλα, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

3

Τελειώνουμε με λίγο κόκκινο πιπέρι για άρωμα.

Ingredients

Υλικά
 67 μέτρια Kολοκύθια
 1 μπάλα Μozzarella di buffala
 1 χούφτα Φύλλα δυόσμου
 Λάδι
 Λεμόνι
 Αλάτι
 Πιπέρι
 Λίγοι κόκκοι κόκκινο πιπέρι

Directions

Εκτέλεση
1

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα κολοκύθια. Με έναν αποφλοιωτή τα κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες.

2

Τα μαρινάρουμε με το λαδολέμονο για να μαλακώσουν και λίγο πιο μετά προσθέτουμε τη μοτσαρέλα, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

3

Τελειώνουμε με λίγο κόκκινο πιπέρι για άρωμα.

Συνταγή για σαλάτα με κολοκύθια και μοτσαρέλα
(Visited 219 times, 1 visits today)