
FRESHBAKERY.GR
Ενημερωθείτε για τεχνικές αρτοποίησης, διατήρησης τροφίμων, τεχνολογικές έρευνες και κανονισμούς. Πάρα πολλά ερωτηματικά που προκύπτουν μέσα στους χώρους παραγωγής βρίσκουν την απάντησή τους μέσα από αυτή τη στήλη.
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ:
Betty‘s Bakery, πάθος για προζύμι και αληθινό ψωμί
περισσοτεραΤο προζύμι είναι βασικά ένας αρχαίος τρόπος παρασκευής ψωμιού. Δε βασίζεται στην εμπορική μαγιά,...
περισσοτεραΗ ανάγκη για διαφοροποίηση, αλλά και για εξέλιξη και βελτίωση των συνθετικών ενός γλυκού, οδήγησε...
περισσοτεραΟ Διεθνής Οργανισμός για την Έρευνα του Καρκίνου (IARC) καλεί την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εισαγάγει...
περισσοτεραΠόσο πιθανό είναι εκεί που περπατάς αμέριμνα στη Γλυφάδα να συναντήσεις μια… αρκούδα; Και αν...
περισσοτεραΕναλλακτικές πασχαλινές προτάσεις με χαρούπι
περισσοτεραΗ παρατεταμένη ορθοστασία σχετίζεται τόσο με ΜΣΠ όσο και με μη ΜΣΠ επιπτώσεις στην υγεία, οι...
περισσοτεραΌσο κι αν οι εξελίξεις στο χώρο της ζαχαροπλαστικής τρέχουν και όσο και αν νέα παρασκευάσματα...
περισσοτεραΗ ιστορία της σοκολάτας στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου...
περισσοτεραΜάρκος Κωνσταντινίδης: Ένας pastry chef που γράφει τη δική του ιστορία
περισσοτεραFood waste – Τι είναι και πως μπορεί να αντιμετωπιστεί
περισσοτεραΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ: