Το 1ο master class της λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα. Αναλυτικά παρουσιάστηκαν: Τάρτα με baked ganache από σοκολάτα γάλακτος με κρεμέ coconut, από τον pastry chef, κ. Ζουμή Δημήτρη, Κορμός Ρόδι με coulis από φρέσκα ρόδια & τραγανή βάση μπαχαρικών, από τον pastry chef, κ. Καρακίδη Φίλιππο και Τούρτα triple choco με coulis από pannaccota λευκής σοκολάτας, από τον pastry chef, κ. Παυλάκη Χρήστο. Το master class παρακολούθησαν παραπάνω από 50 επαγγελματίες του κλάδου.

www.hellaspastrychefclub.gr

(Visited 37 times, 1 visits today)